Lebensmittel | Ernährung

kf-Artikel und Blogs rund ums Thema Lebensmittel und Ernährung: Werfen Sie Ihre Ernährungsbücher weg - intuitive Ernährung statt schlechtes Gewissen / Freilandhühner nun auch im Lockdown / Paradigmenwechsel in der Ernährungswissenschaft / Trinkwasser-Initiative schadet der Umwelt / Nutri-Score: der Dreifachblender / Übertragung resistenter Bakterien von Lebensmitteln auf den Menschen verhindern...

Guter Bauer, böse Industrie

23.06.2020, von Schweizerisches Konsumentenforum

«Essen und Trinken» hält nicht nur Leib und Seele beisammen, sondern sorgt auch für Emotionen, Besserwisserei und allerlei Theorien. Wöchentlich können wir, die Konsumenten, die neuesten Studien über gesundes Essen, gesunde Nahrung, gesunde Lebensmittel lesen. Das sorgt nicht etwa gar für Transparenz, sondern vor allem für Verunsicherung. Wer sich nur an den Schlagzeilen orientiert, kann […]

Corona-Krise: Wirtschaft und Konsumentenorganisationen müssen nun aufeinander zugehen

30.03.2020, von Schweizerisches Konsumentenforum

Das Schweizerische Konsumentenforum berät sich aktuell mit zahlreichen Akteuren der Wirtschaft, um die vielfältigen Probleme, die auf die Konsumenten zukommen werden, lösen bzw. lindern zu können. Die Eidgenössische Kommission für Konsumentenfragen EKK ruft die Wirtschaft zur Zusammenarbeit mit den Konsumentenorganisationen auf, wie aus der nachfolgenden Pressemitteilung des EKK ersichtlich ist: Folgen des Coronavirus für Konsumentinnen […]

85% weniger Pflanzenschutzmittel dank Roboter

30.03.2020, von Schweizerisches Konsumentenforum

Der Kopfsalat ist nicht nur eine der beliebtesten Salatformen in der Schweiz, auch zahlreiche Unkräuter, Pilze sowie Schädlinge wie Blatt- und Wurzelläuse lieben die traditionelle Vor-speise. Damit unsere Kopfsalate immer nachhaltiger geschützt werden können, hat der Verbund der Schweizer Gemüseproduzenten VSGP) in Zusammenarbeit mit diversen Partnern 2018 ein innovatives Pilotprojekt gestartet: den kameragesteuerten Pflanzenschutzroboter. Digitalisierung hält Einzug in Gemüsebau […]

SMS-Warnservice für Produktrückrufe

12.02.2020, von Schweizerisches Konsumentenforum

Sinnvoll und erst noch gratis: Das Büro für Konsumentenfragen (BfK) bietet einen SMS-Warnservice für Produktrückrufe an. Das Schweizerische Konsumentenforum arbeitet seit Jahren mit dem BfK zusammen und kann diesen Service wärmstens empfehlen! Auch im Hinblick darauf, dass die Produktrückrufe in der Schweiz bei Lebensmitteln und Kinderartikeln in den letzten Jahren markant angestiegen sind. Hier gehts […]

…und der Oskar geht an: Palmöl!

31.01.2020, von Schweizerisches Konsumentenforum

Soeben wurde die Geschichte des Basler Aktivisten Bruno Manser verfilmt (“Die Stimme des Regenwaldes“ zurzeit im Kino). Eine gute Gelegenheit, sich an seinen Kampf gegen die Abholzung der Regenwälder von Borneo zu Gunsten von Palmölplantagen zu erinnern. Der Abrodung konnte jedoch kein Ende gesetzt werden und indigene Völker und Tierarten verlieren weiterhin täglich an Lebensraum. […]

Konsumentenforum lehnt Besteuerung auf zuckerhaltige Nahrungsmittel ab

31.01.2020, von Schweizerisches Konsumentenforum

Das Schweizerische Konsumentenforum lehnt eine Sondersteuer auf zuckerhaltige Nahrungsmittel und Getränken aus folgenden Gründen klar ab: Karies, Übergewicht oder Diabetes haben viele Ursachen. Im Bereich der Prävention braucht es daher ein gesamtheitliches Vorgehen und nicht Sondersteuern unter dem Deckmantel der Prävention. Eine Besteuerung einzelner Lebensmittel kommt einer Stigmatisierung gleich und ist ein zu simpler Ansatz. Die […]

Mit diesem Projekt sinkt der Einsatz von Antibiotika!

28.01.2020, von Schweizerisches Konsumentenforum

Ein bekannter Detailhändler kommt per Januar 2020 mit einem neuen Bio-Projekt auf den Markt. Das Projekt sorgt dafür, dass männliche Milchrassekälber auf dem Geburtsbetrieb aufwachsen dürfen. Für sie gab es bislang im Bio-Landbau keine Verwendung. Babette Sigg vom Konsumentenforum lobt diese Entwicklung im TV-Interview mit Tele Top. Zum Interview

Diese Sammelstelle bleibt für immer geschlossen!

23.01.2020, von Schweizerisches Konsumentenforum

Eine parlamentarische Initiative fordert ein Pfand auf alle Getränkeflaschen und Getränkedosen. Bei einer Annahme würden die hervorragend funktionierenden Recyclingsysteme für Aluminiumdosen, Glasflaschen und PET-Getränkeflaschen ohne Not zerstört. In der Schweiz konnte die Littering-Situation trotz Bevölkerungswachstum, steigendem “Unterwegskonsum“ und stärkerer Nutzung des öffentlichen Raums in den letzten Jahren stabilisiert und teilweise leicht verbessert werden. Dies ist […]

Wie beweist man, dass Schweizer Fleisch aus der Schweiz stammt?

14.01.2020, von Schweizerisches Konsumentenforum

Die Anforderungen der Konsumentinnen und Konsumenten beim Fleisch sind vielfältig: Deklaration der Herkunft, tiergerechte Haltung, ökologische Aufzucht usw. Einige der Forderungen scheinen dem Laien auf den ersten Blick technisch sehr anspruchsvoll zu sein. Wie kann man beispielsweise nachweisen, dass der Rindsbraten auf dem Teller tatsächlich von einem Tier stammt, welches in der Schweiz grossgezogen und […]

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