Lebensmittel | Ernährung

kf-Artikel und Blogs rund ums Thema Lebensmittel und Ernährung: Werfen Sie Ihre Ernährungsbücher weg - intuitive Ernährung statt schlechtes Gewissen / Freilandhühner nun auch im Lockdown / Paradigmenwechsel in der Ernährungswissenschaft / Trinkwasser-Initiative schadet der Umwelt / Nutri-Score: der Dreifachblender / Übertragung resistenter Bakterien von Lebensmitteln auf den Menschen verhindern...

Einkaufen mal anders: Die Wiederentdeckung des Wochenmarkts

16.02.2021, von Carmela Crippa

Dienstag, 18 Uhr. Feierabend. Noch knapp eine Stunde bevor die Läden schliessen. Einen schnellen Abstecher in den Migros oder Coop um die Ecke und das Nötigste besorgen. Wer kennt diesen hektischen Alltag nicht? Da freue ich mich doch umso mehr auf den Samstag morgen und den erfrischenden Einkauf am Obst- und Gemüsemarkt in der pittoresken […]

Ceci n’est pas une saucisse – führen vegane Burger in die Irre?

11.02.2021, von Schweizerisches Konsumentenforum

In der EU wehrt sich die Fleisch-Lobby gegen Bezeichnungen wie “vegane Wurst“. Sie wittern Konsumententäuschung. Eine Debatte, die auch in der Schweiz geführt wird. “Ceci n’est pas une saucisse“ – das ist keine Wurst. Mit dieser Kampagne machen europäische Tierzucht- und Fleischverarbeiter aktuell Stimmung gegen “irreführende“ Namen von Fleischersatzprodukten. Die Branche ärgert sich, weil die […]

Verpackungen sind unsere stillen Helfer

21.01.2021, von Schweizerisches Konsumentenforum

Welche Verpackung hatten Sie heute schon in der Hand? Zumindest die Zahnpasta-Tube, denke ich. Vermutlich aber noch einige mehr. Denn in unserem Alltag sind Verpackungen die stillen Helferlein, die unser Leben erleichtern. Sie erleichtern den Transport von Waren, schützen das Füllgut und bieten uns wichtige Informationen über den Inhalt. Verpackungsmaterialien sind vielfältig, an sie werden […]

Fauler Zauber bei Lidl

07.01.2021, von Schweizerisches Konsumentenforum

Das Konsumentenforum hat bei der Schweizerischen Lauterkeitskommission Beschwerde gegen die in seinen Augen irreführende Werbung “Retailer of the Year Switzerland“ eingereicht. Nutzniesser dieses jährlich vergebenen Preises war der Detailhändler Lidl, welcher die Auszeichnung sechs Jahre in Folge erhalten hatte. Das Forum wirft Lidl vor, dass die Testrichtlinien nicht eingehalten würden und die Auszeichnung den Konsumenten […]

Kalb-, Rind- oder Kuhfleisch?

15.12.2020, von Schweizerisches Konsumentenforum

In der Schweiz gibt es eher zu viele als zu wenige Deklarationsvorschriften. Es gibt aber einen Bereich, in dem genauere Bezeichnungen wünschenswert wären: Der Begriff “Rindfleisch” wird im Einzelhandel für Fleisch sehr unterschiedlicher Qualität verwendet. Zum einen wird unter dieser Bezeichnung tatsächlich das Fleisch von Rindern verkauft, die noch nicht gekalbt haben, zum anderen aber […]

Skandälchen um das Überraschungs-Ei für Mädchen

24.11.2020, von Schweizerisches Konsumentenforum

Die Moralkeulen-Schwinger haben wieder was gefunden: Das Überraschungs-Ei für Mädchen, welches 20 Rp. teurer ist als die “grüne Variante”. Marketingplanung kann man auch als Spiegelung der Zielgruppe auffassen, nach dieser Logik müssten sich die Konsumentinnen auch mal selbst an die Nase nehmen… https://www.20min.ch/story/das-ue-ei-ist-exemplarisch-fuer-die-ungleichheit-der-geschlechter-972880254283

Fürs Leben gezeichnet…

23.11.2020, von Schweizerisches Konsumentenforum

Tattoofarben benötigen keine Bewilligung. Verantwortlich für die Sicherheit und die gesetzlichen Anforderungen sind die Farbenhersteller und die Tätowierer, welche diese mittels Selbstkontrollen sicherstellen müssen. Doch diese Selbstkontrollen werden anscheinend zu wenig fachgerecht und konsequent umgesetzt: Immer wieder beanstanden Kontrolleure der Kantonalen Laboratorien Farben, welche von den Importeuren ausdrücklich als nicht zum Tätowieren geeignet deklariert wurden. […]

Müssen Detailhändler jetzt auch noch Kinder erziehen?

14.10.2020, von Schweizerisches Konsumentenforum

Müssen Detailhändler jetzt auch noch unsere Kinder erziehen und Rücksicht auf die vielen überforderten Eltern in der Schweiz nehmen? Momentan regen sich diverse Konsumentenschützer über “Quengelkassen” bei den Detailhändlern auf (Süssigkeiten an der Kasse, die die Kinder unruhig werden lassen). Wir nicht, wir regen uns eher über diese Regulationsidiotie auf… kf-Präsidentin Babette Sigg äussert sich […]

Jetzt anmelden (pandemiebedingt per Online-Video-Direktübertragung)

05.10.2020, von Schweizerisches Konsumentenforum

Hüt wird g’schlachtet – Plädoyer für einen massvollen Fleischgenuss

28.09.2020, von Schweizerisches Konsumentenforum

Fleischessen polarisiert je länger, je mehr. Skandale wie derjenige der Firma Tönnies sind in der Schweiz zwar ausserordentlich selten, doch tragen sie nicht zur Vertrauensbildung beim kritischen Konsumenten bei. Wer noch nie beim Töten eines Nutztieres dabei gewesen sei, so das Killerargument der Vegetarier und Veganer, habe kein Recht darauf, Fleisch zu verzehren. Die Einladung […]

Interessante Diskussionen vorprogrammiert: Neues Kollektivmitglied CarnaLibertas beim Konsumentenforum

15.07.2020, von Schweizerisches Konsumentenforum

Das Schweizerische Konsumentenforum freut sich über ein weiteres Kollektivmitglied*! Der Verein CarnaLibertas bezweckt die Unterstützung und Förderung des verantwortungsvollen Genusses von Fleisch und Fleischprodukten. Wir freuen uns schon jetzt auf interessante und sicher auch kontroverse Diskussionen! Link zur Webseite von CarnaLibertas *Gelebte Demokratie: Wir sind zwar nicht immer einer Meinung, aber wir reden trotzdem miteinander […]

Willkommen am Gesprächstisch!

29.06.2020, von Schweizerisches Konsumentenforum

Das Schweizerische Konsumentenforum freut sich über ein neues Kollektivmitglied* und damit auch über einen neuen Diskussionspartner! Die Suisseporcs ist der Schweizerische Schweinezucht- und Schweineproduzentenverband. Der Produzentenverband der Schweinehalter ist regional in vier Sektionen aufgeteilt. Der Sitz des Verbandes ist in Sempach. Die Hauptaufgabe der Suisseporcs ist die Interessenvertretung aller Schweinehalter gegenüber dem Markt, Organisationen, Behörden, Politik […]

Vorherige 1 2 3 4 5 Weiter