{"id":116451,"date":"2024-12-18T16:00:54","date_gmt":"2024-12-18T15:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/konsum.ch\/?p=116451"},"modified":"2025-01-15T15:47:33","modified_gmt":"2025-01-15T14:47:33","slug":"ohne-importe-haetten-wir-eine-hungersnot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/konsum.ch\/it\/ohne-importe-haetten-wir-eine-hungersnot\/","title":{"rendered":"Ohne Importe h\u00e4tten wir eine Hungersnot"},"content":{"rendered":"

Am \u00abGreen Sofa Live\u00bb diskutierten vier Panelisten in D\u00fcbendorf \u00fcber die Herausforderungen und die Zukunft der Schweizer Landwirtschaft. Das lieferte fundierte Einblicke und kontroverse Debatten rund um die Frage: Welche Landwirtschaft will die Schweiz?<\/em><\/p>\n

Durchgef\u00fchrt wurde die bereits vierte Ausgabe von \u00abGreen Sofa Live\u00bb durch Syngenta in Zusammenarbeit mit dem Z\u00fcrcher Bauernverband in der Oberen M\u00fchle in D\u00fcbendorf. Der Andrang war gross: \u00dcber 100 G\u00e4ste \u2013 darunter zahlreiche Landwirtinnen und Landwirte \u2013 fanden sich im grossen Speicher-Saal ein. Er\u00f6ffnet wurde die Diskussion von Roman Mazzotta, Pr\u00e4sident Syngenta Schweiz.<\/p>\n

Unter der Leitung von Moderator Reto Brennwald nahm die Diskussion dann sogleich Fahrt auf: Angesprochen auf die schlechten Wetterverh\u00e4ltnisse dieses Jahr nannte Landwirt und Nationalrat Martin H\u00fcbscher das Kind sofort beim Namen: \u00abOhne Importe, h\u00e4tten wir dieses Jahr eine Hungersnot gehabt.\u00bb<\/p>\n

\u00abSchlussendlich geht\u2019s ums Portemonnaie\u00bb
\n<\/strong>Etwas \u00fcberrascht zeigte sich Babette Sigg Frank des Konsumentenforums. \u00abVon dieser enormen Not haben die Konsumenten \u00fcberhaupt nichts gemerkt.\u00bb Beim Detailh\u00e4ndler seien die Gem\u00fcse- und Fr\u00fcchteregale stets gef\u00fcllt gewesen. Den Leuten sei es aktuell wohl egal, woher die Ware kommt.<\/p>\n

\u00abSchlussendlich geht es ums Portemonnaie\u00bb, so Sigg. Diese Einsch\u00e4tzung teilte auch Prof. Dr. Mathias Binswanger. Im Detailhandel dominiert der Preis. Etwa 11 Prozent zeigen eine hohe Zahlungsbereitschaft f\u00fcr Bio-Produkte. \u00abDiese Preise sind einfach exorbitant hoch!\u00bb Bei den restlichen Lebensmitteln wird der Franken f\u00fcr Lebensmittel ungleich h\u00f6her bewertet als f\u00fcr anderen Konsum. Hier muss ein Umdenken stattfinden, wenn die Marktmacht der Landwirte gesteigert werden soll. Bei konventionellen Produkten wird aber der Preis nach wie vor die entscheidende Rolle spielen.<\/p>\n

Nach langer Zeit beobachtet Prof. Dr. Binswanger aktuell mal wieder so etwas wie Wettbewerb im Detailhandel. Babette Sigg zeigte sich demgegen\u00fcber allerdings skeptisch: \u00abDen Konsu-menten hat man 30 Jahre lang erz\u00e4hlt, dass es nicht m\u00f6glich ist, die Preise zu senken, und pl\u00f6tzlich geht es doch.\u00bb Da kommt nat\u00fcrlich die Frage auf, ob am Ende die Bauern den Preis bezahlen m\u00fcssen.<\/p>\n

Wertsch\u00e4tzung und Wertsch\u00f6pfung Martin H\u00fcbscher malte ein d\u00fcsteres Bild, als es um den Zahltag der Bauern ging. So gibt es zahlreiche Bauern, die durchschnittlich 17 Franken pro Stunde verdienen. Das sei einfach zu wenig.<\/p>\n

\u00abDie Wertsch\u00e4tzung der Bev\u00f6lkerung haben wir, jetzt brauchen wir aber auch die Wertsch\u00f6pfung!\u00bb Eine Aussage, die im Saal und insbesondere unter den anwesenden B\u00e4uerinnen und Bauern auf grosse Zustimmung stiess.<\/p>\n

Weg vom Gesamtverbot
\n<\/strong>F\u00fcr Martin H\u00fcbscher sind es die staatlichen Auflagen und Einschr\u00e4nkungen, die den Bauern weitere Produkti-vit\u00e4tssteigerungen verunm\u00f6glichen: \u00abPflanzenschutzmittel werden in allen Bereichen vom Markt genommen und Verbote der EU im Bereich Pflanzenschutz werden direkt \u00fcbernommen, nicht aber die Zulassungen.\u00bb<\/p>\n

Diese Politik folgt dem Irrglauben, dass man r\u00fcckstandsfrei produzieren k\u00f6nne. \u00abEine Nulltoleranz gibt es aber nicht\u00bb, stellte H\u00fcbscher klar. Auch Christian Hofer, Direktor des Bundesamtes f\u00fcr Landwirtschaft, betonte die Herausforderungen, wenn man den angestrebten Selbstversorgungsgrad von 50 Prozent erreichen wolle. Innovationen darf sich die Schweiz sich nicht verschliessen und beim Pflanzenschutz m\u00fcssen die gleichen M\u00f6glichkeiten bestehen wie im umliegenden Ausland. F\u00fcr Hofer spielen neben robusteren Sorten neue Z\u00fcchtungstechnologien eine wichtige Rolle. \u00abMan muss vom Gesamtverbot weg und hin zu einer risikobasierten Zulassung\u00bb, so Hofer.<\/p>\n

Auf dem Panel des \u00abGreen Sofa Live\u00bb (v.l.n.r.): Martin H\u00fcbscher, Babette Sigg, Reto Brennwald (Moderation), Prof. Dr. Mathias Binswanger, Christian Hofer.<\/p>\n

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