Das kf hat sich in seiner Vernehmlassungsantwort an das EDI und BLV bez\u00fcglich der Anpassung des Lebensmittelrechts wie folgt ge\u00e4ussert:<\/p>\n
“Wir danken Ihnen f\u00fcr die M\u00f6glichkeit, uns zur Anpassung des Lebensmittelrechts aufgrund der sehr schwierigen Lage in der Ukraine \u00e4ussern zu k\u00f6nnen. Das kf ist erfreut, dass das BLV eine rasche L\u00f6sung vorschl\u00e4gt. Gerne nehmen wir wie folgt Stellung:<\/p>\n
Aus Sicht der Konsumenten ist der Schutz vor T\u00e4uschungen ein zentrales Anliegen. Ganz besonders dann, wenn durch T\u00e4uschung eine Gef\u00e4hrdung der Gesundheit resultiert. Was ein kerngesunder Konsument ohne Konsequenzen wegstecken kann (zum Beispiel die Verwendung von Soja- statt Sonnenblumen\u00f6l), ist f\u00fcr einen Allergiker unter Umst\u00e4nden gef\u00e4hrlich und kann zu dramatischen Situationen f\u00fchren. Andererseits ist die Konsequenz, dass Produkte, die aus den genannten Notsituationen wie Covid-Epidemie oder Ukraine (es ist anzunehmen, dass andere folgen werden) nicht mehr korrekt etikettiert sein k\u00f6nnten und daher entsorgt werden m\u00fcssen, eine f\u00fcr das kf untragbare L\u00f6sung. Produkte, die daher gesundheitsgef\u00e4hrdend sind, sollen zwar weiterhin verkauft werden d\u00fcrfen, \u00a0m\u00fcssen aber zwingend gekennzeichnet werden \u2013 dies m\u00f6glichst unkompliziert. Der vorgeschlagene rote Aufkleber erf\u00fcllt den geforderten Zweck vollauf.<\/p>\n
Produkte, deren Zusammensetzung bei der Verarbeitung aufgrund der genannten Umst\u00e4nde zwar nicht mehr der Etikettierung entspricht, aber deren Verzehr keinerlei Konsequenz f\u00fcr die Konsumenten hat, d\u00fcrfen nach Ansicht des kf selbstverst\u00e4ndlich ebenfalls weiterhin verkauft werden. Ein Hinweis auf die ge\u00e4nderte Rezeptur ist wichtig, aber es ist v\u00f6llig ausreichend, diesen Hinweis z.B. am Regal anzubringen. Dabei ist das Ermessen wichtig: sind Sonnenblumen auf der Verpackung abgebildet, m\u00fcssen Sonnenblumen drin sein\u2026 andernfalls ist der T\u00e4uschungsvorwurf vorprogrammiert. Es ist f\u00fcr das kf allerdings unn\u00f6tig und dem Dauerthema Nachhaltigkeit nicht f\u00f6rderlich, nicht ganz korrekte Verpackungen und Etiketten einzustampfen, wenn die L\u00f6sung am \u00abPoint of sale\u00bb einfach und unkompliziert zu finden bezw. anzubringen ist.<\/p>\n
Wir bitten Sie, unsere Meinung zu ber\u00fccksichtigen und verbleiben mit den besten Gr\u00fcssen”<\/p>\n
Babette Sigg, Pr\u00e4sidentin kf<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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