Dienstag, 18 Uhr. Feierabend. Noch knapp eine Stunde bevor die L\u00e4den schliessen.\u00a0 Einen schnellen Abstecher in den Migros oder Coop um die Ecke und das N\u00f6tigste besorgen. \u00a0Wer kennt diesen hektischen Alltag nicht? Da freue ich mich doch umso mehr auf den Samstag morgen und den erfrischenden Einkauf am Obst- und Gem\u00fcsemarkt in der pittoresken Bieler Altstadt. Dort l\u00e4sst es sich nicht nur wunderbar flanieren und frische Luft schnappen, sondern auch regionale Produkte direkt vom Bauer besorgen.<\/p>\n
Eine gute Sache also, nicht nur f\u00fcr mich, sondern auch f\u00fcr die lokale Landwirtschaft, denn, wenn ich Fragen zu den Produkten habe, kann ich sie dem Produzenten direkt stellen und der Preis, den ich daf\u00fcr bezahle, geht direkt an ihn.<\/strong><\/p>\n Diese Art der Direktvermarktung hat definitiv seine Vorteile, ist aber auch zeitintensiv, wenn man bedenkt, dass die Landwirte und -Wirtinnen ihre Ware zuerst transportieren, dann den Stand aufstellen und zum Schluss alles wieder einpacken und zur\u00fcck auf den Hof bringen m\u00fcssen. Dies zweimal pro Woche, Samstag und Dienstag morgen. Dienstag morgen? Ja, liebe Leserinnen und Leser, ihr habt richtig geh\u00f6rt. Dienstag morgen<\/em><\/strong>. Was f\u00fcr ein Aufwand also f\u00fcr die Warenanbieter, wenn man bedenkt, dass die meisten Leute zu dieser Zeit arbeiten und es nur eine Handvoll Kunden gibt.<\/p>\n W\u00e4re es da nicht sinnvoll, sich dem Alltag der Mehrheit anzupassen und den Markt am sp\u00e4ten Nachmittag durchzuf\u00fchren, zum Beispiel von 16 Uhr bis 20 Uhr? In der heutigen Zeit, in der sich immer mehr Konsumentinnen und Konsumenten nachhaltig verhalten und aufgekl\u00e4rt einkaufen m\u00f6chten, w\u00e4re das ein Riesenhit! Ein Blick auf den Samstagmarkt mit seinen langen Schlangen und dichtgef\u00fcllten G\u00e4sschen zeugt vom Potenzial eines Wochenverkaufs, der R\u00fccksicht auf die Freizeit der Konsumentinnen und Konsumenten nimmt.<\/p>\n Nicht \u00fcberzeugt? Vielleicht \u00e4ndert ihr ja eure Meinung beim n\u00e4chsten hektischen Abendeinkauf kurz vor Ladenschliessung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dienstag, 18 Uhr. Feierabend. Noch knapp eine Stunde bevor die L\u00e4den schliessen.\u00a0 Einen schnellen Abstecher in den Migros oder Coop um die Ecke und das N\u00f6tigste besorgen. \u00a0Wer kennt diesen hektischen Alltag nicht? Da freue ich mich doch umso mehr auf den Samstag morgen und den erfrischenden Einkauf am Obst- und Gem\u00fcsemarkt in der pittoresken […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":6893,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[25,238,215,216,204,18,38],"tags":[921,917,914,915,918,478,479,912,920,911,414,919,560,913,916],"class_list":["post-6892","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bildung-lifestyle","category-kf-blog","category-kf-news","category-konsumundgenuss","category-konsumhelden","category-lebensmittel-ernaehrung","category-unkategorisiert","tag-abendmarkt","tag-alltag","tag-bauer","tag-bauern","tag-einkaufen","tag-fruechte","tag-gemuese","tag-gemuesemarkt","tag-landwirt","tag-markt","tag-nachhaltig","tag-obst","tag-produkt","tag-regional","tag-wochenmarkt"],"acf":[],"yoast_head":"\n