{"id":149394,"date":"2026-06-15T12:01:30","date_gmt":"2026-06-15T10:01:30","guid":{"rendered":"https:\/\/konsum.ch\/?p=149394"},"modified":"2026-06-15T12:01:30","modified_gmt":"2026-06-15T10:01:30","slug":"c-a-f-f-e-e-trink-nicht-so-viel-kaffee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/konsum.ch\/de\/c-a-f-f-e-e-trink-nicht-so-viel-kaffee\/","title":{"rendered":"C-A-F-F-E-E, trink nicht so viel Kaffee\u2026"},"content":{"rendered":"<p><em>Falsch, ganz falsch. Mittlerweile sind die gesundheitsf\u00f6rdernden Eigenschaften eines m\u00e4ssigen Kaffeekonsums durch unz\u00e4hlige Studien bewiesen. Kaffee ist und bleibt eines der beliebtesten Getr\u00e4nke in der Schweiz, die hinter Deutschland und Norwegen das Bronzepodest eroberte: \u00fcber 1000 Tassen Kaffee pro Person und Jahr werden hierzulande getrunken. Kaffee ist aber nicht nur das Lieblingsgetr\u00e4nk vieler Menschen, er steht auch f\u00fcr Genuss und Geselligkeit. Der \u00abKafi Gr\u00e4\u00e4m\u00bb, die Schale, der \u00abEspresso macchiato\u00bb, der \u00abCappuccino\u00bb, der \u00abLatte\u00bb und viele andere Kaffeekompositionen sind aus dem Alltag nicht mehr wegzudenken. Das ist erstaunlich, denn die Preise f\u00fcr den Kaffeerohstoff haben sich in den letzten Jahren nur in eine Richtung entwickelt: gegen oben.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>In der Schweiz r\u00f6sten die drei gr\u00f6ssten Kaffeer\u00f6stereien der Schweiz mehrere tausend Tonnen Kaffee pro Jahr. So r\u00f6stet Nespresso \u00fcber 40 000, Delica 14 000 und die schweizerischen Kaffeer\u00f6stereien 10000 Tonnen Rohkaffeebohnen. Der Verband der Cafetiers sowie der Verein \u00abKaffeemacher\u00bb mit seinen knapp zweihundert unabh\u00e4ngigen (Klein-)R\u00f6stereien in der Schweiz bescheren uns den t\u00e4glichen kleinen Luxus. Was viele leidenschaftliche Kaffeetrinker nicht wissen: \u00fcber 70% des Kaffeehandels wird in der und \u00fcber die Schweiz abgewickelt. Seit 2020 hat sich der Rohkaffeepreis massiv erh\u00f6ht, was sich selbstverst\u00e4ndlich auf das Portemonnaie der Konsumenten auswirkt. Einer der Preistreiber war die extreme Trockenheit in Brasilien, was Ernteausf\u00e4lle zur Folge hatte. W\u00e4hrend sich die Teuerung zwar stetig, aber m\u00e4ssig entwickelt, schl\u00e4gt die Tasse Kaffee mit kontinuierlichem Anstieg von knapp 10 Rappen pro Jahr \u00fcberdurchschnittlich hoch zu Buche.<\/p>\n<p>Welche M\u00f6glichkeiten gibt es, auch bei einem knappen Budget nicht verzichten zu m\u00fcssen? In den eigenen vier W\u00e4nden oder am Arbeitsplatz gibt es M\u00f6glichkeiten. Preisvergleiche zeigen kaum \u00fcberraschend auf: je weniger verarbeitet, umso g\u00fcnstiger. So sind ungemahlene Kaffeebohnen die sparsamste Variante. Wer diese Bohnen anschliessend mahlt, kann sicher sein, dass sich das Kaffeepulver, sofern luft- und blickdicht sowie k\u00fchl verpackt, einige Wochen ohne Qualit\u00e4tseinbusse lagern l\u00e4sst. Wer viel Kaffee trinkt, kann auf gr\u00f6ssere Packungen zur\u00fcckgreifen; sie sind unter dem Strich stets etwas g\u00fcnstiger als Kleinpackungen. Bereits gemahlener Kaffee ist eine bequemere Alternative; dabei auf das Haltbarkeitsdatum achten.<\/p>\n<p>Eigenmarken der Detailh\u00e4ndler und Discounter sind in der Regel eben falls g\u00fcnstiger als Markenprodukte, auch in Kapselform, die Luxusvariante des Kaffeegenusses, da Kapseln f\u00fcr eine supereinfache Handhabung stehen. Dies gilt sogar f\u00fcr Bio- und Fairtrade-Produkte. Preisvergleiche sind nicht immer einfach. Hier empfiehlt sich das Umrechnen auf den Kilopreis.<\/p>\n<p>Bei den Kosten ist auch die Art der Kaffeezubereitung nicht zu vernachl\u00e4ssigen. Die Anschaffung einer entsprechenden Maschine, die Zubereitungsm\u00f6glichkeiten wie z.B. integrierter Milchsch\u00e4umer und die Stromkosten sind teurer als eine klassische italienische Bialetti, die auf die Herdplatte gestellt wird. Diese weitbekannten Kaffeesieder Schraubbeh\u00e4lter gibt es in g\u00fcnstigster Ausf\u00fchrung, aber mittlerweile vergibt das Unternehmen,das \u00fcbrigens \u2013 horribile dictu \u2013 an eine Hongkonger Firma verkauft wurde, an namhafte Designer Gestaltungsauftr\u00e4ge, was das gestylte Endprodukt verteuert. So zum Beispiel an Dolce &amp; Gabbana. Auch gibt es eine \u00abBridgerton\u00bb-Ausf\u00fchrung, was Netflixserien-Enthusiasten begeistern wird.<\/p>\n<p>In der Gastronomie, ob station\u00e4r oder Take-away, schwanken die Preise \u00fcber das ganze Land gesehen betr\u00e4chtlich. W\u00e4hrend man vonZ\u00fcrich kolportiert, dass man f\u00fcr einen \u00abFlat White\u00bb neun Franken hinbl\u00e4ttern muss, ist es m\u00f6glich, im Wallis oder in Obwalden mit weniger als der H\u00e4lfte davonzukommen. Wer oft unterwegs einen Kaffee \u00abto go\u00bb mitnimmt, kann mit dem eigenen Becher bei vielen Anbietern auf einen Rabatt hoffen. Es lohnt sich, kleine Kafi-Abos abzuschliessen oder Stempelk\u00e4rtchen zu sammeln, welche jeden zehnten Kaffee offerieren \u2013 ein Angebot, das sich besonders f\u00fcr Pendler lohnt!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Babette Sigg <\/strong><br \/>\nSchweizerisches Konsumentenforum<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Falsch, ganz falsch. Mittlerweile sind die gesundheitsf\u00f6rdernden Eigenschaften eines m\u00e4ssigen Kaffeekonsums durch unz\u00e4hlige Studien bewiesen. Kaffee ist und bleibt eines der beliebtesten Getr\u00e4nke in der Schweiz, die hinter Deutschland und Norwegen das Bronzepodest eroberte: \u00fcber 1000 Tassen Kaffee pro Person und Jahr werden hierzulande getrunken. 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