{"id":12165,"date":"2021-11-24T11:20:37","date_gmt":"2021-11-24T10:20:37","guid":{"rendered":"https:\/\/konsum.ch\/?p=12165"},"modified":"2021-11-24T11:20:53","modified_gmt":"2021-11-24T10:20:53","slug":"prix-climat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/konsum.ch\/de\/prix-climat\/","title":{"rendered":"Prix Climat"},"content":{"rendered":"<p><strong>Mit einer neuen Landwirtschaftskampagne, dem \u201cPrix Climat\u201d, widmen sich die Klima-Allianz und ihre Mitglieder und Partner den Geschichten von Menschen, die klimafreundliche Landwirtschaft betreiben. Mit Videos dokumentieren sie innovative Betriebe und Menschen und ehren Landwirt:innen mit dem Klimapreis. Denn ein breiter Wandel hin zu nachhaltiger Landwirtschaft tr\u00e4gt nicht nur zu einer Reduktion von Treibhausgasemissionen bei, sondern ist auch gut f\u00fcr die Gesundheit und schmeckt.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Die Landwirtschaft hat ein Imageproblem. Seit Jahren werden Landwirt:innen f\u00fcr die negativen Auswirkungen auf die Natur,\u00a0 wie etwa Wasserverschmutzung, den Verlust der Biodiversit\u00e4t und den Ausstoss von Treibhausgasen verantwortlich gemacht.<br \/>\nJedoch haben sich bereits jetzt zahlreiche Landwirt:innen dazu entscheiden, durch innovative L\u00f6sungen das Klima und die Biodiversit\u00e4t zu sch\u00fctzen. Mit neuen Produktionsmethoden, Abl\u00e4ufen und Produkten, erfinden sie das Essen, welches auf unsere Teller kommt, neu. Dadurch k\u00f6nnen sie weitgehend CO2-neutral oder gar klimapositiv wirtschaften, sprich: Sie speichern mehr Treibhausgase, als sie ausstossen. Umso wichtiger ist es, diese Pionier:innen zu unterst\u00fctzen, ihre Arbeit und ihren Beitrag zur Eind\u00e4mmung der Klimaerhitzung wertzusch\u00e4tzen und hervorzuheben.<br \/>\nGenau das ist das Ziel der Prix Climat Kampagne, welche die Klima-Allianz in diesem Jahr ins Leben gerufen hat. Das Interesse war gross: Nach einer Ausschreibung haben sich \u00fcber 60 Landwirt:innen beworben, um ihre innovativen Ans\u00e4tze aufzuzeigen. Nach einer ersten Auswahl werden nun in einer Reihe von Videos die Betriebe der sechs nominierten Finalist:innen einem breiten Publikum zug\u00e4nglich gemacht.<\/p>\n<p>Die Videos zeigen, wie Landwirt:innen vermehrt auf Pflanzen setzen, die von Menschen direkt verzehrt werden k\u00f6nnen, anstatt auf den vorhandenen Fl\u00e4chen Futter f\u00fcr Tiere anzubauen. Ob Hafer, Linsen und Hirse: Wenn die Landwirtschaft der steigenden Nachfrage nach pflanzenbasierten Proteinen entgegenkommt, kann sie massgeblich zur Senkung des CO2-Austosses beitragen und zugleich den Selbstversorgungsgrad der Schweiz auf bis zu 80 Prozent steigern. Der Prix Climat Finalist Urs Marti erkl\u00e4rt im Videoportr\u00e4t wieso er schon fr\u00fch umgestiegen ist: \u00abHafermilch ist die nachhaltigste Alternative zu Kuhmilch auf unseren Breitengraden. Er w\u00e4chst hier sehr gut, ist sehr robust und braucht nicht viel D\u00fcnger. Zudem passt Hafer ideal in die Fruchtfolge: In drei aufeinander folgenden Jahren kann ich Speisehafer auss\u00e4en.\u00bb<br \/>\nDoch auch Landwirt:innen mit standortgerechter Tierhaltung k\u00f6nnen mit innovativen Ans\u00e4tzen massgeblich zur Eind\u00e4mmung der Klimakrise beitragen. Wenn H\u00fchner und Schweine beispielsweise frei im Obstanbau herumlaufen k\u00f6nnen, erm\u00f6glichen sie, dass der Boden mehr CO2 speichert. Die Tiere dienen zudem als nat\u00fcrlicher Schutz gegen Insekten und machen den Einsatz von Pestiziden und Maschinen \u00fcberfl\u00fcssig.<br \/>\nVon Mobgrazing zu Agroforst: Die sechs Finalist:innen zeigen in ihren Portr\u00e4tvideos zahlreiche weitere Ans\u00e4tze auf und hoffen, auch andere Landwirt:innen daf\u00fcr inspirieren zu k\u00f6nnen. Wer mit seinem\/ihrem innovativen Ansatz am meisten \u00fcberzeugt, zeigt sich im M\u00e4rz 2022: Dann n\u00e4mlich k\u00fcrt die ganze Schweiz mittels Online Voting und eine Fachjury an einer Preisverleihung den\/die Gewinner:in mit dem Prix Climat.\u00a0F\u00fcr den Wandel hin zu einer \u00f6kologischen, tierfreundlichen und widerstandsf\u00e4higen Landwirtschaft sind grosse Ver\u00e4nderungen n\u00f6tig. Der Prix Climat zeigt auf, dass diese nicht nur m\u00f6glich sondern auch rentabel sind und mancherorts bereits existieren.<\/p>\n<p>Autorenangabe: Klima-Allianz Schweiz<br \/>\nMehr zum Prix Climat: <u><a href=\"https:\/\/www.prixclimat.ch\">https:\/\/www.prixclimat.ch<\/a><\/u><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mit einer neuen Landwirtschaftskampagne, dem \u201cPrix Climat\u201d, widmen sich die Klima-Allianz und ihre Mitglieder und Partner den Geschichten von Menschen, die klimafreundliche Landwirtschaft betreiben. 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