{"id":11388,"date":"2021-08-24T11:58:54","date_gmt":"2021-08-24T09:58:54","guid":{"rendered":"https:\/\/konsum.ch\/?p=11388"},"modified":"2021-11-10T14:07:13","modified_gmt":"2021-11-10T13:07:13","slug":"all-you-can-eat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/konsum.ch\/de\/all-you-can-eat\/","title":{"rendered":"&#8220;All you can eat&#8221; oder eher &#8220;all you can throw away&#8221;?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ferienzeit &#8211; Freudenzeit. Zeit, sich zu entfalten, neu zu finden oder einfach zu entspannen. Jedem nach seinem Gusto. Ich, f\u00fcr meinen Teil, habe die letzte Woche in einem netten kleinen Resort in der T\u00fcrkei verbracht. Sonne, Strand, Cocktails, und dreimal t\u00e4glich ein &#8220;All you can eat&#8221;-Buffet. Nett, oder?<\/strong><\/p>\n<p>Es war in der Tat sehr nett, das l\u00e4sst sich nicht bestreiten. Allerdings, so muss ich gestehen, ist mein Gewissen nicht mehr ganz so rein, wenn ich an mein Konsumverhalten zur\u00fcckdenke, vor allem im Bezug auf das Essen. Es ist ja allgemein bekannt, dass solche &#8220;All you can eat&#8221;-Buffets wahre Abfallschleudern sind. Ist ja irgendwie auch logisch, denn wie soll man als Anbieter genau wissen, wie viel von welchem Essen konsumiert wird? Genau, es sind Sch\u00e4tz- und Erfahrungswerte, die da mitspielen. Nichtsdestotrotz bleibt immer etwas liegen, da man dem Kunden ja nicht erkl\u00e4ren will m\u00fcssen, warum es jetzt genau vom Lachstartar nichts mehr \u00fcbrig hat.<\/p>\n<p>Aber der zweite Abfallfaktor ist viel schlimmer. Vor allem, weil dieser nicht systemgegeben ist. Der zweite Faktor ist n\u00e4mlich der Konsument selber. Unz\u00e4hlige Male sah ich am Tisch nebendran Zeitgenossen, die von ihren \u00fcberf\u00fcllten Tellern zwei Biss assen und den Rest dann stehen liessen. Ja aber hallo, hackts? Da steht ein Mensch hinten in der K\u00fcche, gibt sich die gr\u00f6sste M\u00fche, den Pouletreis gut hinzubekommen, und du Pfeife schmeisst den halben Teller weg, weil du <em>doch nicht so viel<\/em> Hunger hast? Wo ist denn da die Wertsch\u00f6pfung? Ein Zeichen unserer verwahrlosten Wohlstandskultur ist das! Und zum Kotzen.<\/p>\n<p>So, genug geschimpft. Ich habe nichts gegen das System &#8220;All you can eat&#8221;. Ich finde es sogar super, weil man genau so viel isst, wie man will \/ braucht. Aber bitte mit Vernunft geniessen. Und \u00fcbrigens: Mit Apps wie <a href=\"https:\/\/toogoodtogo.ch\/de-ch\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">TooGoodToGo<\/a> k\u00f6nnt ihr euch Reste aus Restaurants (nat\u00fcrlich nicht vom Teller anderer) nach Hause liefern lassen. Ist super f\u00fcrs Gewissen, glaubt mir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ferienzeit &#8211; Freudenzeit. Zeit, sich zu entfalten, neu zu finden oder einfach zu entspannen. Jedem nach seinem Gusto. 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