{"id":111515,"date":"2023-02-01T14:49:38","date_gmt":"2023-02-01T13:49:38","guid":{"rendered":"https:\/\/konsum.ch\/?p=111515"},"modified":"2023-02-01T14:49:38","modified_gmt":"2023-02-01T13:49:38","slug":"wie-sieht-ein-gesunder-kinderzmorgen-aus-und-wie-wichtig-ist-die-morgenmahlzeit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/konsum.ch\/de\/wie-sieht-ein-gesunder-kinderzmorgen-aus-und-wie-wichtig-ist-die-morgenmahlzeit\/","title":{"rendered":"Wie sieht ein gesunder Kinderzmorgen aus \u2013 und wie wichtig ist die Morgenmahlzeit?"},"content":{"rendered":"

Ein \u201egesundes\u201c Fr\u00fchst\u00fcck gilt gemeinhin als die sogenannt wichtigste Mahlzeit des Tages. Vor allem f\u00fcr ihre Kinder wollen Eltern hier alles richtig machen. Doch was ist wissenschaftlich gesichert, was Fiktion? Sechs Fragen und Antworten liefern Klarheit. Foto: Joan Doan, pexels
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  1. Gibt es ein gesundes Kinderfr\u00fchst\u00fcck?<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    Ein<\/strong>\u00a0gesundes Kinderfr\u00fchst\u00fcck gibt es nicht. Aber es gibt\u00a0viele<\/strong> verschiedene gesunde Kinderfr\u00fchst\u00fccke \u2013 d.h. so individuell wie das eigene Kind is(s)t, so individuell sollte idealerweise das Fr\u00fchst\u00fcck sein. Voraussetzung f\u00fcr eine Morgenmahlzeit ist nat\u00fcrlich, dass Ihr Kind bereits fr\u00fchmorgens echten, biologischen Hunger hat und auch wirklich etwas essen m\u00f6chte. Wenn nicht, dann sollten Sie besser nichts zu Hause servieren, sondern dem Kind etwas Leckeres mit in die Schule geben \u2013 und zwar das, worauf es sich sp\u00e4ter richtig freut, wenn der Magen knurrt. Ergo: Die Essensbox immer mit dem Kind zusammen abstimmen und ausstatten, damit das drin ist, was es auch isst!<\/p>\n

      \n
    1. Wie sollen \u201egesunde Snacks” f\u00fcr Kinder zusammengestellt sein?<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

      Ob Mahlzeit oder Snacks \u2013 essenziell ist, dass Ihr Kind richtig gerne isst, was Sie servieren. Ein guter Snack sollte frisch sein und von hoher Qualit\u00e4t und, wenn regelm\u00e4ssig kredenzt, abwechslungsreich. Also sorgen Sie f\u00fcr Frische, Vielfalt und unterschiedliche Geschm\u00e4cker in der Snackbox \u2013 und geben Sie ruhig immer wieder etwas Neues dazu, eine kleine lukullische \u00dcberraschung, die Ihr Kind noch nicht kannte. Ausprobieren erweitert das kulinarische Spektrum. Dabei sollten Eltern und “Snack-Zubereiter” sich von den g\u00e4ngigen Mythen zu “gesunden und ungesunden” Lebensmittel freimachen – denn diese strikte Kategorisierung ist l\u00e4ngst obsolet, da wissenschaftlich in keiner Weise m\u00f6glich. Das sehen im \u00dcbrigen auch die sieben gro\u00dfen ern\u00e4hrungswissenschaftlichen Fachorganisationen im deutschen Sprachraum (D\/A\/CH) so. Deren einhellig-\u00fcberraschender Konsens zur \u201eEinteilung in gesunde und ungesunde Lebensmittel\u201c: Brauchen wir nicht, wollen wir nicht, bringt nichts.<\/p>\n

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      1. Wie wichtig ist der Zmorgen f\u00fcr Kinder?<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

        Ein Fr\u00fchst\u00fcck ist\u00a0eine<\/strong>\u00a0von vielen Mahlzeiten \u2013 ergo nicht mehr oder minder wichtig wie ein gutes hochwertiges Mittag- oder Abendessen. Wichtig ist hingegen, dass Ihr Kind dann etwas Anst\u00e4ndiges zur Hand hat, was ihm schmeckt, wenn es Hunger bekommt. Dar\u00fcber sollten Sie mit Ihrem Kind sprechen, um die individuell-bestm\u00f6gliche Versorgung entsprechend zu planen. Also Fragen kl\u00e4ren wie “Fr\u00fchst\u00fcck ja oder nein” oder “lieber etwas mehr in der Pausenbox” und “was soll drin sein” usw. Das Kind muss sich innerlich echt aufs Essen freuen, dann ist es richtig und wichtig.<\/p>\n

          \n
        1. Beeinflusst Fr\u00fchst\u00fcck das K\u00f6rpergewicht von Kindern?<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

          Dazu l\u00e4sst sich keine wissenschaftlich klare Aussage treffen. Es existieren keine Studien, die Beweise (Kausalevidenz) liefern, ob regelm\u00e4ssiges Fr\u00fchst\u00fccken irgendeinen Einfluss auf das K\u00f6rpergewicht von Kindern hat. Und solche Studien wird es auch niemals geben, weil die\u00a0Ern\u00e4hrungsforschung zu vielen Limitierungen\u00a0unterliegt. Lesenswert konkret dazu ist eine aktuelle Studienanalyse der Stiftung Gesundheitswissen, die zu folgendem Fazit kommt: “Es l\u00e4sst sich keine eindeutige Aussage treffen, ob regelm\u00e4ssiges Fr\u00fchst\u00fcck einen Einfluss auf das K\u00f6rpergewicht von Kindern haben kann.” [1]<\/p>\n

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          1. Essen Kinder im Allgemeinen ges\u00fcnder durch gemeinsame Mahlzeiten in der Familie?<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

            Auch hier gilt das Gleiche wie zuvor gesagt \u2013 und zwar das \u00f6kotrophologische Universalcredo: Nichts Genaues weiss man nicht. Dazu hat die Stiftung Gesundheitswissen ebenfalls die wissenschaftliche Datenlage analysiert: \u201eStudien liefern aktuell leider keine verl\u00e4sslichen Antworten auf diese Frage.\u201c [2]<\/p>\n

              \n
            1. Was bringt das gemeinsame “Kochen mit Kind”?<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

              Rein praktisch betrachtet in Sachen \u201eK\u00fcchenlatein\u201c ist die aktive Einbeziehung des Kindes sowohl in den Einkauf als auch Vor- und Zubereitung sehr zu empfehlen. Dann hier lernen die Kleinen schon fr\u00fch den Umgang mit den unterschiedlichsten Lebensmitteln und Zubereitungsm\u00f6glichkeiten. Voraussetzung ist nat\u00fcrlich, dass es dem Kind Spass macht, mitzumachen. Lassen Sie die Kinder auch selbst Vorschl\u00e4ge f\u00fcr gemeinsame Mahlzeiten machen, die Sie dann gemeinsam umsetzen. Auch das f\u00f6rdert die kreative Entwicklung und ein nat\u00fcrlich-gesundes Verh\u00e4ltnis zum Essen.<\/p>\n

               <\/p>\n

              Prof. Uwe Knop, \u00d6kotrophologe und Ern\u00e4hrungswissenschaftler<\/p>\n

               <\/p>\n

              QUELLEN:<\/p>\n

              [1]\u00a0Studiencheck: Wie wichtig ist Fr\u00fchst\u00fcck f\u00fcr Kinder? Themenspezial der Stiftung Gesundheitswissen zu gesunder Ern\u00e4hrung in der Familie, Pressemitteilung 24.06.2022<\/p>\n

              [2] Studiencheck: Ges\u00fcnder essen durch gemeinsame Mahlzeiten in der Familie? Juni 2022., Stiftung Gesundheitswissen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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