kf-Magazin

Liebe Leserinnen und Leser

Mit sinkenden Temperaturen, regnerischen Tagen und fallenden Blättern kündigt sich der Herbst langsam an. Für viele ist der Herbst die Zeit von Halloween, Kürbissen und Pumpkin Spice Latte. Man mag von «Pumpkin Spice» in seinem Kaffee halten, was man will, aber es gibt im Herbst wirklich nichts Gemütlicheres, als an einem regnerischen Tag in seinem Lieblingscafé zu sitzen, den im Wind tanzenden Blättern zuzusehen und einen Kaffee zu trinken. Nur ein feines Stück Kuchen könnte einen solchen Tag perfekt machen. Doch ist Ihnen aufgefallen, dass es in vielen Cafés eine grosse Auswahl an verschiedenen Milchalternativen gibt? Und haben Sie sich auch schon gefragt, welche Milchalternative die gesündeste ist? In dieser Ausgabe erfahren Sie es.

Der Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet in seinem Artikel «Versteckter Zucker trotz ‚ungesüsst‘: Diese Pflanzendrinks sind echte Kalorienfallen» die neuesten Erkenntnisse des Bayerischen Landesamts für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit zu Pflanzendrinks. Da diese Produkte auch in der Schweiz erhältlich sind, lassen sich die Ergebnisse bestens übertragen. In diesem Sinne: wohl bekomm’s!

Ruth Dickenscheid
Schweizerisches Konsumentenforum kf